Sandwich de mozzarella de búfala y trufas

SANDWICH DE MOZZARELLA DE BÚFABA Y TRUFAS
(para 4 personas)

- 8 rebanadas de pan de molde
- 1 mozzarella de 125 grs
- 16 láminas de trufa fresca

Cortamos la mozzarella en láminas, montamos los sandwiches con el pan de molde, una lámina de queso y la trufa. 

Ponemos los sandwiches a la plancha con una pizca de mantequilla o aceite de oliva. Los cortamos en triángulos o en rectángulos y los servimos calientes.